Sami Slimani

Superfood Bowls sind seit einigen Jahren ein großer Trend im Food Bereich  und bekannt für ihre nährstoffreichen Inhaltsstoffe, die sowohl einen Vorteil für die Gesundheit als auch für den Geist bieten. Im Dschungel der Food Trends, wollte ich euch heute drei meiner liebsten Rezepte teilen. Schaut euch gerne das neue Video dazu hier an.-

Superfood Bowls have been a huge trend in the food industry and known for their nutritious values for body and soul. Today I wanted to share my three favorite recipes with you. These are must try recipes that won’t take more than 10 minutes to prepare. Check out the video version here.

 

 

 

Chlorella Green Bowl

 

Zutaten/Ingredients

2 gefrorene Bananen/ 2 frozen Bananas

100g Spinat/ 100g Spinage

5-6 Chlorella Tabletten/ 5-6 Chlorella Pellets

20 ml Hafermilch/ 20 ml Oat Milk

+ Toppings.

 

Chlorella ist eine Meeresalge, die für ihren hohen  Vitamin- und Mineralstoffgehalt bekannt ist.  Die Alge ist mitunter einer  der eiweißreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln auf der Erde –  100g Chlorella beinhalten 50g Eiweiß – werden oft bei veganer Ernährung als Eiweißlieferant genutzt und sind bekannt dafür das Immunsystem zu stärken.

Blue Spirulina Bowl

 

 

Zutaten/Ingredients

2 gefrorene Bananen/ 2 frozen Bananas

1 TL blaues Spirulinapulver / 1 tbsp blue Spirulinapowder

+ Toppings.

 

Wie auch Chlorella sind Spirulina Algen besonders reich an Proteinen, was der ausschlaggebende Grund wofür sie als Superfood bekannt sind. Einen weiteren großen Anteil machen Aminosäuren aus. Man sollte wissen, dass die essentiellen Aminosäuren etwa dreimal so hoch wie der in den konventionellen Eiweiß-Hauptlieferanten wie z.b Fisch oder Fleisch.
Eiweiße werden für die Bildung von Hormonen, Enzymen und Antikörpern benötigt, daher in meinen Augen ein absoluter Gewinn für den Körper dieses Superfood zu sich zu nehmen.

Zusätzlich ist Spirulina bekannt dafür ihre entzündungshemmende, schützende und antioxidative Funktion zu besitzen, was rundum für Haut, Haare und Gesundheit ein unglaublicher Bonus ist.

 

ACAI Bowl

 

 

Zutaten/Ingredients

1 gefrorene Bananen/ 2 frozen Bananas

75g gefrorene Himbeeren / 75g frozen Raspberries

1 TL Acaipulver / 1 tbsp Acaipowder

+ Toppings.

 

Die Acai Beere und das daraus entstehende Acai Pulver, ist mit ihren Inhalts- und Wirkstoffen ein an sich gesundes Lebensmittel, jedoch eines der bekanntesten Superfoods mit den geringsten Vorteilen. Acai ist mehr durch den Hype innerhalb der Food Industrie, als für die positive Wirkung bekannt geworden. Dennoch finde ich den sehr hohen Calciumgehalt von Acai nennenswert, was für die Veganer unter euch sicher interessant ist. Empfehlenswert ist es demnach Acai Pulver mit verschiedenen gefrorenen Früchten zu mischen – Heidelbeeren eignen sich in der Kombination perfekt, da dadurch ein hohes Maß an Antioxidantien konsumiert werden kann.

 

Ich hoffe sehr, dass ihr das ein oder andere Rezept ausprobieren werdet. Sie sind lecker und sehr nährstoffreich und Teil meiner wöchentlichen Routine für 2019. Lasst mich gerne wissen, was eure Vorsätze für dieses Jahr sind. Kann es kaum erwarten von euch zu lesen.

–

 

I can’t wait for you to try out one of these recipes. They are delicious and nutritious and definitely part of my weekly routine for 2019. Let me know what your New Years resolutions are. Can’t wait to read from you.

Euer Sami